Mehanizacija u održivoj i ekološkoj poljoprivredi

Održivi razvoj u poljoprivredi

Utvrđivanje kvalitete, biodinamika animalnih proizvoda - 3. sem

Utvrđivanje kvalitete, biodinamika animalnih proizvoda je izborni predmet studenata specijalističkog diplomskog stručnog studija Poljoprivreda, studijskog usmjerenja Održiva i ekološka poljoprivreda. Predmetom su obuhvaćeni sadržaji o biotehnologiji namirnica animalnog podrijetla i ekologiji nultog rasta u zaštiti namirnica,  primjeni zaštitnih kultura i kultura plijesni u proizvodnji, pohrani i podizanju kvalitete namirnica animalnog podrijetla. Također se obrađuje primjena suvremenih ambalažnih materijala u higijenskim i ekološkim pristupima novim marketinškim zahtjevima tržišta uz sljedivost proizvoda i primjenu HACCAP sustava.

CILJ PREDMETA: Osposobiti studenta da koristi moderne biotehnolgije u proizovodnji, konzerviranju i pohrani namirnica animalnog podrijetla.

Odabrana poglavlja iz animalne fiziologije i toksikologije - 2. sem

Odabrana poglavlja iz animalne fiziologije i toksikologije je izborni predmet studenata specijalističkog diplomskog stručnog studija Poljoprivreda, studijskog usmjerenja Održiva i ekološka poljoprivreda. Predmetom su obuhvaćene vrsne specifičnosti u fiziologiji probavnog sustava domaćih sisavaca i peradi; vrsne specifičnosti u fiziologiji reproduktivnog sustava domaćih sisavaca i peradi te specijalna fiziologija stanice. Odabrana poglavlja iz toksikologije obuhvaćaju podiobu otrova prema jakosti i načinu djelovanja na organizam. Svrha predmeta je pripremiti studenta za razlikovanje životnih procesa i reakcija životinja na svoju okolinu.

CILJ PREDMETA: osposobiti studenta da razlikuje reaktivno funkcioniranje organizma sisavaca i peradi u uvjetima stresnih situacija konvencionalnog načina držanja (svjetlo zagađenje, buka, metabolička prenapregnutost zbog forsiranih proizvodnih svojstava) od ekofizioloških problema u uvjetima integriranog ili ekološkog načina držanja (izloženost štetnom djelovanju otrovnog bilja, bitoksina i različitih otrovnih tvari). Student će ranim prepoznavanjem pravog uzroka biti sposoban prosuditi situaciju i poduzeti pravovremene preventivne radnje u očuvanju blaga.

Informacijske tehnologije i istraživanja u poljoprivredi

Analize tla i gnojidba - 3. sem

Zaštita tla - 1. sem

Proizvodnja ratarskih kultura u održivoj i ekološkoj poljoprivredi - I

Ekološko svinjogojstvo i peradarstvo

Integrirano i ekološko povrćarstvo - I

Održiva i ekološka govedarska proizvodnja mesa i mlijeka

Proizvodnja i korištenje gnojiva u održivoj i ekološkoj poljoprivredi

Odabrana poglavlja iz hranidbe stoke

Ekološki prihvatljive metode zaštite bilja