Cilj
predmeta omogućuje studentima nadogradnju i proširivanje temeljnih znanja o
podizanju vinogradarskih nasada te tehnologiji
proizvodnje vinskog i stolnog grožđa u uvjetima Mediterana. Kroz predmet
studenti usvajaju znanja o reguliranju vegetativnog i generativnog potencijala
loze odabirom i primjenom odgovarajućih agro- i ampelotehničkih zahvata u cilju postizanja odgovarajuće kakvoće grožđa,
kako za potrošnju u svježem stanju, tako i za proizvodnju različitih vina
tipičnih za Mediteran.
- Nositelj kolegija: Zvjezdana Marković
- Izvođač kolegija: Željko Andabaka
- Izvođač kolegija: Ante Biško
- Izvođač kolegija: Marko Karoglan