- Nositelj kolegija: Mirna Petković Didović
- Izvođač kolegija: Ana-Marija Budeš
Kolegij Tehnologija i kontrola kakvoće hrane životinjskog podrijetla obvezni je predmet u 2. semestru 1. godine Sveučilišnog diplomskog studija sanitarnog inženjerstva; sastoji se od 15 sati predavanja, 15 sati seminara i 30 sata vježbi. Radno opterećenje za prosječnog studenta procijenjeno je na oko 75 sati samostalnog rada i 60 sati organizirane nastave (ukupno ekvivalent 4,5 ECTS-a).
Cilj kolegija je osposobiti studenta za stručnu komunikaciju i suradnju s ostalim strukama uključenim u poslovanje s hranom životinjskog podrijetla, radi uspješnog obavljanja prevencije i nadzora neželjenih utjecaja poslovanja s hranom na okoliš i na zdravlje ljudi, ili održavanja i nadziranja higijene i provođenja sanitacije u poslovanju s hranom.
Sadržaj kolegija: Studenti se kroz kolegij upoznaju s karakteristikama sirovina, principima i tehnikama prerade, konzerviranja ili distribucije različite hrane životinjskog podrijetla, minimalnim zahtjevima kvalitete, zahtjevima zdravstvene ispravnosti te opasnostima specifičnim za pojedinu vrstu hrane životinjskog podrijetla.
Uvjeti za upis kolegija: nema uvjeta
- Nositelj kolegija: Olivera Koprivnjak
- Izvođač kolegija: Bojana Lukić
- Izvođač kolegija: Valerija Majetić Germek
- Nositelj kolegija: Olivera Koprivnjak
- Izvođač kolegija: Valerija Majetić Germek
- Nositelj kolegija: Olivera Koprivnjak
- Izvođač kolegija: Valerija Majetić Germek
- Nositelj kolegija: Petra Dolenec
- Izvođač kolegija: Anja Harej Hrkać
- Izvođač kolegija: Lea Juretić
- Izvođač kolegija: Iva Kristić
- Izvođač kolegija: Elitza Petkova Markova - Car
- Nositelj kolegija: Nevenka Ožanić
- Izvođač kolegija: Ivana Sušanj Čule
- Nositelj kolegija: Dijana Detel
- Nositelj kolegija: Aleksandar Bulog
- Nositelj kolegija: Nevenka Ožanić
- Izvođač kolegija: Ivana Sušanj Čule
- Nositelj kolegija: Aleksandar Bulog
- Nositelj kolegija: Dalibor Broznić
- Nositelj kolegija: Dalibor Broznić
- Izvođač kolegija: Ana-Marija Budeš
- Izvođač kolegija: Gordana Čanadi Jurešić
- Izvođač kolegija: Damir Klepac
- Izvođač kolegija: Mirna Petković Didović
- Izvođač kolegija: Iva Suman
- Izvođač kolegija: Marin Tota
- Izvođač kolegija: Paula Žurga
Kolegij Higijena zraka je obvezni predmet na I. godini diplomskog sveučilišnog studija Sanitarnog inženjerstva koji se održava u I semestru. Izvršavanjem svih nastavnih aktivnosti te polaganjem završnog ispita student stječe 3,5 ECTS bodova.
Cilj kolegija je upoznavanje s karakteristikama onečiščujućih tvari u zraku, njihovim izvorima i ponorima u atmosferi te zakonskim propisima o kvaliteti zraka. Studenti će biti osposobljeni za utvrđivanje i procjenu negativnih učinaka onečišćenog zraka na zdravlje stanovništva, odnosno za predlaganje mjera za smanjenje emisija onečiščujućih tvari u zrak iz pojedinih izvora. Kroz obavljanje vježbi studenti se neposredno upoznaju sa metodama mjerenja parametara onečišćenja zraka i Izvještaja o mjerenju.
- Nositelj kolegija: Željko Linšak
- Nositelj kolegija: Darija Vukić Lušić
- Izvođač kolegija: Aleksandar Bulog
- Izvođač kolegija: Dražen Lušić
- Izvođač kolegija: Vladimir Mićović
- Izvođač kolegija: Sandra Pavičić Žeželj
- Izvođač kolegija: Luka Traven
- Nositelj kolegija: Saša Ostojić
- Izvođač kolegija: Sanja Dević Pavlić
- Izvođač kolegija: Igor Dubrović
- Izvođač kolegija: Željko Linšak
- Izvođač kolegija: Lara Saftić Martinović