Znanost o prehrani prilagođenoj različiim zdravstvenim problemima. Kolegij obuhvaća osnove fiziologije probave, patofiziologije i kliničkih medicinskih znanosti u kombinaciji s (evidence-based) nutricionizmom. Antropometrijske metode i nutritivna procjena kao dio inicijalne obrade za optimalno planiranje prehrane. Obrađuju se najvažnija stanja u bolničkom okruženju i fokus je stavljen na prehranu za vrijeme hospitalizacije. Kod nekih kroničnih stanja se smjernice za prehranu daju i za kućnu njegu, a primjenjivi su i u kontekstu javnog zdravstva (za primarnu i sekundarnu prevenciju). Izrada jelovnika prema najnovijim smjernicama za određene bolesti.

Poštovani studenti,

nastava, zbog broja upisanih studenata manjeg od 10 na premetu Brze metode u analizi hrane, će se izvoditi u konzultativnom obliku. Također, eksperimentalne vježbe se neće izvoditi. Nastavni materijali potrebni za savladavanje kolegija se nalaze na webu, u obliku pdf dokumenata (i video prikaza). Ukoliko budete imali bilo kakvih problema s gradivom, javite mi i dogovorit ćemo pojedinačnu ili grupnu konzultaciju. Sve upisane studente ću staviti u grupu i u MSTeams koji koristim u predavanjima. Nadalje, uvijek mi se možete javiti mailom: hrvoje.pavlovic@ptfos.hr (ukoliko je zaista hitno, dostupan sam na hrvojepavlovic1974@gmail.com ili 0955861853). 

Srdačan pozdrav, Hrvoje Pavlović