Osnove biokemije

Prehrambene tehnologije

Nutricionizam

Nacrt diplomskog rada

Epidemiologija s procjenom kakvoće prehrane

Ekološki proizvedena hrana

Kolegij Ekološki proizvedena hrana je izborni kolegij na prvoj godini diplomskog studija Klinički nutricionizam i sastoji se od 15 sati predavanja i 10 sati seminara, ukupno 25 sati (2,5 ECTS). Kolegij se izvodi u pravilu u predavaonicama Fakulteta zdravstvenih studija Sveučilišta u Rijeci, kao i na odabranim lokacijama certificiranih ekoloških proizvođača u okolici Rijeke.


Način izvođenja nastave:

  1. Predavanja
  2. Seminari (tematski seminari, praktični seminar)
  3. Konzultacije

Predviđeno vrijeme trajanja nastave je ukupno 25 sati i provodi se u pravilu u terminima od četvrtka do subote sukladno predviđenoj satnici. Svi oblici nastave se u pravilu provode u kontaktnom obliku.