- Nositelj kolegija: Ivone Jakaša
- Izvođač kolegija: Maja Dent
- Izvođač kolegija: Antonela Ninčević Grassino
- Izvođač kolegija: Ines Peremin
- Izvođač kolegija: Luka Popović
- Nositelj kolegija: Nada Vahčić
- Izvođač kolegija: Saša Drakula
- Izvođač kolegija: Mirjana Hruškar
- Izvođač kolegija: Marina Krpan
- Izvođač kolegija: Ksenija Marković
- Nositelj kolegija: Ksenija Marković
- Izvođač kolegija: Mara Banović
- Izvođač kolegija: Saša Drakula
- Izvođač kolegija: Mirjana Hruškar
- Izvođač kolegija: Marina Krpan
- Izvođač kolegija: Nada Vahčić
- Nositelj kolegija: Jasenka Gajdoš Kljusurić
- Izvođač kolegija: Ana Jurinjak Tušek
- Nositelj kolegija: Igor Stuparević
- Nositelj kolegija: Renata Teparić
- Izvođač kolegija: Irena Landeka Jurčević
- Izvođač kolegija: Mateja Lozančić
- Izvođač kolegija: Ana Novačić
- Izvođač kolegija: Antonia Paić
- Izvođač kolegija: Bojan Žunar
- Nositelj kolegija: Tonči Rezić
- Izvođač kolegija: Blaženka Kos
- Izvođač kolegija: Nenad Marđetko
- Izvođač kolegija: Mario Novak
- Izvođač kolegija: Mladen Pavlečić
- Izvođač kolegija: Božidar Šantek
- Izvođač kolegija: Antonija Trontel
![](https://moodle.srce.hr/2023-2024/pluginfile.php/8453225/course/overviewfiles/biology-bright-close-up-close-up.jpg)
- Nositelj kolegija: Ana Bielen
- Izvođač kolegija: Reno Hrašćan
- Izvođač kolegija: Grozdana Kuleš
- Izvođač kolegija: Dora Pavić
- Izvođač kolegija: Slaven Reljić
- Izvođač kolegija: Lidija Šver
- Izvođač kolegija: Tomislav Vladušić
- Nositelj kolegija: Anita Slavica
- Nositelj kolegija: Igor Stuparević
- Izvođač kolegija: Vesna Zechner-Krpan
- Nositelj kolegija: Tonči Rezić
- Izvođač kolegija: Blaženka Kos
- Izvođač kolegija: Jasna Mrvčić
- Izvođač kolegija: Mario Novak
- Izvođač kolegija: Vlatka Petravić Tominac
- Izvođač kolegija: Damir Stanzer
- Izvođač kolegija: Božidar Šantek
- Izvođač kolegija: Antonija Trontel
- Izvođač kolegija: Vesna Zechner-Krpan
- Nositelj kolegija: Blaženka Kos
- Izvođač kolegija: Martina Banić
- Izvođač kolegija: Katarina Butorac
- Izvođač kolegija: Marina Cvjetko Bubalo
- Izvođač kolegija: Višnja Gaurina Srček
- Izvođač kolegija: Andreja Leboš Pavunc
- Izvođač kolegija: Jasna Novak
- Izvođač kolegija: Ivana Radojčić Redovniković
- Izvođač kolegija: Kristina Radošević
- Izvođač kolegija: Igor Slivac
- Izvođač kolegija: Jagoda Šušković
- Nositelj kolegija: Tibela Landeka Dragičević
- Izvođač kolegija: Dijana Grgas
- Nositelj kolegija: Duška Ćurić
- Izvođač kolegija: Nikolina Čukelj Mustač
- Izvođač kolegija: Dubravka Novotni
- Izvođač kolegija: Bojana Voučko
- Nositelj kolegija: Ana Kovačić
- Izvođač kolegija: Dijana Njerš
- Nositelj kolegija: Dijana Njerš
- Izvođač kolegija: Ana Kovačić
- Nositelj kolegija: Tomislav Bosiljkov
- Izvođač kolegija: Goran Bosanac
- Izvođač kolegija: Mladen Brnčić
- Izvođač kolegija: Filip Dujmić
- Izvođač kolegija: Damir Ježek
- Izvođač kolegija: Sven Karlović
- Izvođač kolegija: Marko Marelja
- Izvođač kolegija: Darjan Pipic
- Izvođač kolegija: Marko Škegro
- Nositelj kolegija: Karlo Lelas
- Nositelj kolegija: Karlo Lelas
- Nositelj kolegija: Mirko Planinić
- Izvođač kolegija: Blaž Ivsić
- Izvođač kolegija: Blaž Ivšić
- Izvođač kolegija: Noah Somun
- Nositelj kolegija: Karlo Lelas
- Nositelj kolegija: Karlo Lelas
- Nositelj kolegija: Mirko Planinić
- Izvođač kolegija: Blaž Ivsić
- Izvođač kolegija: Blaž Ivšić
- Izvođač kolegija: Noah Somun
![](https://moodle.srce.hr/2023-2024/pluginfile.php/8478007/course/overviewfiles/n-smjer2.jpg)
- Nositelj kolegija: Mojca Čakić Semenčić
- Izvođač kolegija: Anita Horvatić
- Izvođač kolegija: Marko Nuskol
- Izvođač kolegija: Filip Šupljika
![](https://moodle.srce.hr/2023-2024/pluginfile.php/8477981/course/overviewfiles/pt-bt2.jpg)
- Nositelj kolegija: Anita Horvatić
- Nositelj kolegija: Filip Šupljika
- Izvođač kolegija: Mojca Čakić Semenčić
- Izvođač kolegija: Marko Nuskol
![](https://moodle.srce.hr/2023-2024/pluginfile.php/8525549/course/overviewfiles/gel.jpg)
- Nositelj kolegija: Ivan-Krešimir Svetec
- Izvođač kolegija: Ana Slišković
- Izvođač kolegija: Marina Svetec Miklenić
![](https://moodle.srce.hr/2023-2024/pluginfile.php/8525558/course/overviewfiles/Naslovnica%20za%20ds%20Imunologiju%20za%20N.jpg)
Kolegij Imunologija za nutricioniste (3 ECTS-a) izvodi se u obliku predavanja (15 sati) i seminara (15 sati) koje su podijeljene u četiri metodske cjeline: (1) Pregled i dijelovi imunosnog sustava, (2) Fiziološki tijek imunoreakcije, (3) Alergijske reakcije. Imunosni sustav sluznica i kože te (4) Nutritivne alergije i druge nepoželjne reakcije na komponente hrane.
Cilj predmeta je dati uvid studentima u organizaciju imunosnog sustava te osnovne mehanizme njegova djelovanja kao što su nespecifična imunost, specifična imunost, mehanizmi alergijskih reakcija, prirodni i umjetni alergeni/antigeni, imunosni sustav probavnog trakta, alergije i preosjetljivost na hranu, anafilaksija i trovanja izazvana hranom, procjena rizika u prehrani, upravljanje rizikom i saopćavanje rizika u prehrani, imunosni sustav kože, alergijske reakcije u koži, imunosni sustav respiracijskog trakta, respiracijski alergeni i alergijske reakcije u respiratornom sustavu.
- Nositelj kolegija: Lidija Šver
- Izvođač kolegija: Alenka Gagro
- Izvođač kolegija: Alenka Gagro
- Izvođač kolegija: Alemka Jaklin Kekez
- Izvođač kolegija: Mirjana Turkalj
- Izvođač kolegija: Mirjana Turkalj
- Izvođač kolegija: Ksenija Vitale
- Nositelj kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Danijela Šeremet
- Izvođač kolegija: Aleksandra Vojvodić Cebin
- Nositelj kolegija: Ivana Kmetič
- Izvođač kolegija: Marina Miletić
- Izvođač kolegija: Teuta Murati
- Nositelj kolegija: Ivana Kmetič
- Izvođač kolegija: Marina Miletić
- Izvođač kolegija: Teuta Murati
Mnogi problemi u inženjerstvu i tehnologiji opisuju se i rješavaju korištenjem matematičkih načela i pojmova. Poznavanje funkcija, njihovih svojstava i načina zadavanja je od temeljne važnosti. U ovom modulu razvijaju se osnovne metode za izučavanje funkcija i matematičkog formuliranja fizikalnih, kemijskih, bioloških zakonitosti, a to su granični procesi i diferencijalni račun realnih funkcija jedne varijable. Diferencijalne jednadžbe su jedan od najvažnijih načina formuliranja fizikalnih, kemijskih i bioloških zakonitosti. U ovom modulu razvija se matematički aparat (integralni račun, rješavanje linearnih sustava i osnova linearne algebre) potreban za razumijevanje modela diferencijalnih jednadžbi, metoda njihova rješavanja. Daju se i osnovne primjene integralnog računa.
- Nositelj kolegija: Julije Jakšetić
- Nositelj kolegija: Marjan Praljak
- Izvođač kolegija: Goran Dražić
Mnogi problemi u inženjerstvu i tehnologiji opisuju se i rješavaju
korištenjem matematičkih načela i pojmova. Poznavanje funkcija, njihovih
svojstava i načina zadavanja je od temeljne važnosti. U ovom modulu
razvijaju se osnovne metode za izučavanje funkcija i matematičkog
formuliranja fizikalnih, kemijskih, bioloških zakonitosti, a to su
granični procesi i diferencijalni račun realnih funkcija jedne
varijable.
- Nositelj kolegija: Marjan Praljak
- Izvođač kolegija: Goran Dražić
- Nositelj kolegija: Ksenija Markov
- Izvođač kolegija: Iva Čanak
- Izvođač kolegija: Jadranka Frece
- Izvođač kolegija: Željko Jakopović
- Izvođač kolegija: Deni Kostelac
- Nositelj kolegija: Ksenija Markov
- Izvođač kolegija: Iva Čanak
- Izvođač kolegija: Jadranka Frece
- Izvođač kolegija: Željko Jakopović
- Izvođač kolegija: Deni Kostelac
- Nositelj kolegija: Davor Valinger
- Izvođač kolegija: Maja Benković
- Izvođač kolegija: Jasenka Gajdoš Kljusurić
- Izvođač kolegija: Tamara Jurina
- Izvođač kolegija: Ana Jurinjak Tušek
- Izvođač kolegija: Tea Štefanac
- Nositelj kolegija: Mirjana Čurlin
- Izvođač kolegija: Maja Benković
- Izvođač kolegija: Davor Valinger
![](https://moodle.srce.hr/2023-2024/pluginfile.php/9121442/course/overviewfiles/word%20cloud%20MON.png)
- Nositelj kolegija: Jasenka Gajdoš Kljusurić
- Izvođač kolegija: Ana Jurinjak Tušek
![](https://moodle.srce.hr/2023-2024/pluginfile.php/9121452/course/overviewfiles/modelling_food_processes_blog_thumb.jpg)
- Nositelj kolegija: Jasenka Gajdoš Kljusurić
- Izvođač kolegija: Ana Jurinjak Tušek
Primjena računalnih alata u računanju energetsko-nutritivnog sastava jela, jelovnika, planiranje i optimiranje jela/jelovnika te prijenos znanja putem infografika su osnovne vještine koje će student steći nakon odslušanog predmeta.
- Nositelj kolegija: Jasenka Gajdoš Kljusurić
- Izvođač kolegija: Jelena Đugum
- Izvođač kolegija: Tamara Jurina
- Izvođač kolegija: Ana Jurinjak Tušek
- Izvođač kolegija: Davor Valinger
- Nositelj kolegija: Ana Vukelić
- Nositelj kolegija: Dijana Njerš
- Nositelj kolegija: Dijana Njerš
- Izvođač kolegija: Ana Kovačić
![](https://moodle.srce.hr/2023-2024/pluginfile.php/8453423/course/overviewfiles/Naslovna%20slika_5-1.jpg)
Kolegij studentima omogućuje usvajanje temeljnih kemijskih znanja
i principa koji su im potrebni za razumijevanje struke i daljnji studij.
Osnovni je cilj kolegija osposobiti studente da na temelju stečenih općih
kemijskih znanja kvalitativno i kvantitativno opišu sastav tvari, objasne ili
predvide strukturu i fizikalno-kemijska svojstva tvari te objasne ili predvide
zbivanja u jednostavnijim kemijskim sustavima. Također, studenti savladavaju
osnove kemijskog računanja te se osposobljavaju za siguran i samostalan rad u
kemijskom laboratoriju uz uporabu standardnog laboratorijskog pribora i posuđa
te korištenje standardnih laboratorijskih tehnika.
- Nositelj kolegija: Damir Iveković
- Izvođač kolegija: Egon Rešetar
- Izvođač kolegija: Marina Štivičić
![](https://moodle.srce.hr/2023-2024/pluginfile.php/8453414/course/overviewfiles/Naslovna%20slika_5-1.jpg)
Kolegij studentima omogućuje usvajanje temeljnih kemijskih znanja
i principa koji su im potrebni za razumijevanje struke i daljnji studij.
Osnovni je cilj kolegija osposobiti studente da na temelju stečenih općih
kemijskih znanja kvalitativno i kvantitativno opišu sastav tvari, objasne ili
predvide strukturu i fizikalno-kemijska svojstva tvari te objasne ili predvide
zbivanja u jednostavnijim kemijskim sustavima. Također, studenti savladavaju
osnove kemijskog računanja te se osposobljavaju za siguran i samostalan rad u
kemijskom laboratoriju uz uporabu standardnog laboratorijskog pribora i posuđa
te korištenje standardnih laboratorijskih tehnika.
- Nositelj kolegija: Damir Iveković
- Izvođač kolegija: Egon Rešetar
- Izvođač kolegija: Marina Štivičić
- Nositelj kolegija: Ines Panjkota Krbavčić
- Izvođač kolegija: Martina Bituh
- Izvođač kolegija: Irena Martinis
- Izvođač kolegija: Ivana Rumora Samarin
- Izvođač kolegija: Anja Vukomanović
- Nositelj kolegija: Reno Hrašćan
- Izvođač kolegija: Ana Bielen
- Izvođač kolegija: Dora Pavić
- Izvođač kolegija: Lidija Šver
- Izvođač kolegija: Tomislav Vladušić
- Nositelj kolegija: Ana Vukelić
- Izvođač kolegija: Janko Diminić
- Izvođač kolegija: Goran Dražić
- Nositelj kolegija: Duška Ćurić
- Izvođač kolegija: Rajka Božanić
- Izvođač kolegija: Nikolina Čukelj Mustač
- Izvođač kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Karin Kovačević Ganić
- Izvođač kolegija: Klara Kraljić
- Izvođač kolegija: Branka Levaj
- Izvođač kolegija: Katarina Lisak Jakopović
- Izvođač kolegija: Helga Medić
- Izvođač kolegija: Dubravka Novotni
- Izvođač kolegija: Dubravka Škevin
- Izvođač kolegija: Sanja Vidaček Filipec
- Izvođač kolegija: Bojana Voučko
- Nositelj kolegija: Helga Medić
- Izvođač kolegija: Rajka Božanić
- Izvođač kolegija: Josip Ćurko
- Izvođač kolegija: Sanja Vidaček Filipec
- Nositelj kolegija: Duška Ćurić
- Izvođač kolegija: Nikolina Čukelj Mustač
- Izvođač kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Dubravka Novotni
- Izvođač kolegija: Danijela Šeremet
- Izvođač kolegija: Aleksandra Vojvodić Cebin
- Izvođač kolegija: Bojana Voučko
- Nositelj kolegija: Ivana Kmetič
- Izvođač kolegija: Marina Miletić
- Izvođač kolegija: Teuta Murati
- Nositelj kolegija: Zoran Herceg
- Izvođač kolegija: Mia Ivanov
- Izvođač kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Višnja Stulić
- Izvođač kolegija: Tomislava Vukušić Pavičić
- Nositelj kolegija: Damir Stanzer
- Izvođač kolegija: Karla Hanousek Čiča
- Izvođač kolegija: Jasna Mrvčić
- Nositelj kolegija: Zoran Herceg
- Izvođač kolegija: Mia Ivanov
- Izvođač kolegija: Višnja Stulić
- Izvođač kolegija: Tomislava Vukušić Pavičić
- Nositelj kolegija: Dubravka Škevin
- Izvođač kolegija: Klara Kraljić
- Izvođač kolegija: Marko Obranović
- Nositelj kolegija: Suzana Rimac Brnčić
- Izvođač kolegija: Marija Badanjak Sabolović
- Izvođač kolegija: Roko Marović
- Nositelj kolegija: Suzana Rimac Brnčić
- Izvođač kolegija: Marija Badanjak Sabolović
- Izvođač kolegija: Roko Marović
- Nositelj kolegija: Renata Teparić
- Izvođač kolegija: Irena Landeka Jurčević
- Izvođač kolegija: Mateja Lozančić
- Izvođač kolegija: Tea Martinić Cezar
- Izvođač kolegija: Vladimir Mrša
- Izvođač kolegija: Ana Novačić
- Izvođač kolegija: Antonia Paić
- Izvođač kolegija: Igor Stuparević
- Izvođač kolegija: Bojan Žunar
- Nositelj kolegija: Nada Vahčić
- Izvođač kolegija: Saša Drakula
- Izvođač kolegija: Mirjana Hruškar
- Izvođač kolegija: Marina Krpan
- Izvođač kolegija: Ksenija Marković
- Nositelj kolegija: Helga Medić
- Izvođač kolegija: Sandra Balbino
- Izvođač kolegija: Rajka Božanić
- Izvođač kolegija: Duška Ćurić
- Izvođač kolegija: Verica Dragović Uzelac
- Izvođač kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Karin Kovačević Ganić
- Izvođač kolegija: Nives Marušić Radovčić
- Izvođač kolegija: Sanja Vidaček Filipec
- Nositelj kolegija: Sunčica Beluhan
- Nositelj kolegija: Vlatka Petravić Tominac
- Izvođač kolegija: Nenad Marđetko
- Izvođač kolegija: Mario Novak
- Izvođač kolegija: Mladen Pavlečić
- Izvođač kolegija: Antonija Trontel
- Nositelj kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Danijela Šeremet
- Izvođač kolegija: Aleksandra Vojvodić Cebin
- Nositelj kolegija: Jasminka Lažnjak
- Izvođač kolegija: Irena Colić Barić
- Izvođač kolegija: Anita Lauri Korajlija
![](https://moodle.srce.hr/2023-2024/pluginfile.php/8487717/course/overviewfiles/za%20Merlinn.jpg)
Cilj predmeta je osposobiti studenta/icu za proizvodnju sladoleda i
mliječnih deserata, za analizu parametara kvalitete te primjenjivanje važećih propisa za označavanje sladoleda i
deserata i njihovo stavljanje na tržište.
- Nositelj kolegija: Katarina Lisak Jakopović
- Izvođač kolegija: Irena Barukčić Jurina
- Izvođač kolegija: Rajka Božanić
- Nositelj kolegija: Josip Ćurko
- Izvođač kolegija: Vlado Crnek
- Izvođač kolegija: Marin Matošić
- Izvođač kolegija: Lucija Surać
- Izvođač kolegija: Ivan Šajnović
Tjelesna i zdravstvena kultura 1
- Nositelj kolegija: Neven Karković
- Izvođač kolegija: Lidija Podvalej
![](https://moodle.srce.hr/2023-2024/pluginfile.php/8478259/course/overviewfiles/Sljeme%20TZK%20ski%2022.23..jpg)
Prijenos informacija o utjecaju tjelesne i zdravstvene kulture na neke aspekte antropološkog statusa studenata i specijalizacija istih u onim kineziološkim aktivnostima koje su pogodne za svakodnevnu tjelesnu aktivnost, a u svrhu postizanja i očuvanja zdravlja, te poboljšanja radnih sposobnosti.
Sadržaj: pješačenje, planinarenje, orijentacijske ture, vježbe istezanja i disanja te jačanja, sportske igre, klizanje, skijanje
- Nositelj kolegija: Lidija Podvalej
- Izvođač kolegija: Neven Karković
- Nositelj kolegija: Anita Slavica
- Izvođač kolegija: Vesna Zechner-Krpan
- Nositelj kolegija: Branka Levaj
- Izvođač kolegija: Mara Banović
- Izvođač kolegija: Rajka Božanić
- Izvođač kolegija: Duška Ćurić
- Izvođač kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Helga Medić
- Izvođač kolegija: Marko Obranović
- Izvođač kolegija: Maja Repajić
- Izvođač kolegija: Dubravka Škevin
![](https://moodle.srce.hr/2023-2024/pluginfile.php/8478286/course/overviewfiles/Picture3.png)
- Nositelj kolegija: Zvonimir Šatalić
- Izvođač kolegija: Irena Keser