- Nositelj kolegija: Ines Panjkota Krbavčić
- Izvođač kolegija: Irena Keser
- Izvođač kolegija: Zvonimir Šatalić
- Nositelj kolegija: Mia Kurek
- Izvođač kolegija: Mario Ščetar
- Nositelj kolegija: Nada Vahčić
- Izvođač kolegija: Saša Drakula
- Izvođač kolegija: Mirjana Hruškar
- Izvođač kolegija: Marina Krpan
- Izvođač kolegija: Ksenija Marković
- Nositelj kolegija: Ksenija Marković
- Izvođač kolegija: Mara Banović
- Izvođač kolegija: Saša Drakula
- Izvođač kolegija: Mirjana Hruškar
- Izvođač kolegija: Marina Krpan
- Izvođač kolegija: Nada Vahčić
- Nositelj kolegija: Igor Stuparević
- Izvođač kolegija: Vedranka Fajdetic
- Izvođač kolegija: Dina Franić
- Izvođač kolegija: Romana Ivković
- Izvođač kolegija: Tea Martinić Cezar
- Izvođač kolegija: Antonia Paić
- Izvođač kolegija: Renata Teparić
- Izvođač kolegija: Bojan Žunar
- Nositelj kolegija: Renata Teparić
- Izvođač kolegija: Igor Stuparević
- Izvođač kolegija: Bojan Žunar
Biokemija 2 za studente Nutricionizma
- Nositelj kolegija: Renata Teparić
- Izvođač kolegija: Igor Stuparević
- Izvođač kolegija: Bojan Žunar
- Nositelj kolegija: Tonči Rezić
- Izvođač kolegija: Blaženka Kos
- Izvođač kolegija: Nenad Marđetko
- Izvođač kolegija: Mario Novak
- Izvođač kolegija: Mladen Pavlečić
- Izvođač kolegija: Božidar Šantek
- Izvođač kolegija: Antonija Trontel
- Nositelj kolegija: Ana Bielen
- Izvođač kolegija: Reno Hrašćan
- Izvođač kolegija: Dora Pavić
- Izvođač kolegija: Lidija Šver
- Izvođač kolegija: Tomislav Vladušić
- Nositelj kolegija: Blaženka Kos
- Izvođač kolegija: Martina Banić
- Izvođač kolegija: Katarina Butorac
- Izvođač kolegija: Marina Cvjetko Bubalo
- Izvođač kolegija: Višnja Gaurina Srček
- Izvođač kolegija: Andreja Leboš Pavunc
- Izvođač kolegija: Jasna Novak
- Izvođač kolegija: Ivana Radojčić Redovniković
- Izvođač kolegija: Kristina Radošević
- Izvođač kolegija: Igor Slivac
- Izvođač kolegija: Jagoda Šušković
- Nositelj kolegija: Tibela Landeka Dragičević
- Izvođač kolegija: Dijana Grgas
- Nositelj kolegija: Blaženka Kos
- Izvođač kolegija: Martina Banić
- Izvođač kolegija: Katarina Butorac
- Izvođač kolegija: Andreja Leboš Pavunc
- Izvođač kolegija: Jasna Novak
- Nositelj kolegija: Blaženka Kos
- Izvođač kolegija: Martina Banić
- Izvođač kolegija: Katarina Butorac
- Izvođač kolegija: Marina Cvjetko Bubalo
- Izvođač kolegija: Višnja Gaurina Srček
- Izvođač kolegija: Andreja Leboš Pavunc
- Izvođač kolegija: Jasna Novak
- Izvođač kolegija: Ivana Radojčić Redovniković
- Izvođač kolegija: Kristina Radošević
- Izvođač kolegija: Igor Slivac
- Nositelj kolegija: Ana Kovačić
- Izvođač kolegija: Dijana Njerš
- Nositelj kolegija: Dijana Njerš
- Izvođač kolegija: Ana Kovačić
- Nositelj kolegija: Tomislav Bosiljkov
- Izvođač kolegija: Mladen Brnčić
- Izvođač kolegija: Filip Dujmić
- Izvođač kolegija: Damir Ježek
- Izvođač kolegija: Sven Karlović
- Izvođač kolegija: Marko Škegro
- Izvođač kolegija: Mirna Tadić
- Nositelj kolegija: Mojca Čakić Semenčić
- Izvođač kolegija: Anita Horvatić
- Izvođač kolegija: Marko Nuskol
- Izvođač kolegija: Filip Šupljika
- Nositelj kolegija: Filip Šupljika
- Izvođač kolegija: Mojca Čakić Semenčić
- Izvođač kolegija: Anita Horvatić
- Izvođač kolegija: Marko Nuskol
- Nositelj kolegija: Ivan-Krešimir Svetec
- Izvođač kolegija: Ana Slišković
- Izvođač kolegija: Marina Svetec Miklenić
Kolegij Imunologija za nutricioniste (3 ECTS-a) izvodi se u obliku predavanja (15 sati) i seminara (15 sati) koje su podijeljene u četiri metodske cjeline: (1) Pregled i dijelovi imunosnog sustava, (2) Fiziološki tijek imunoreakcije, (3) Alergijske reakcije. Imunosni sustav sluznica i kože te (4) Nutritivne alergije i druge nepoželjne reakcije na komponente hrane.
Cilj predmeta je dati uvid studentima u organizaciju imunosnog sustava te osnovne mehanizme njegova djelovanja kao što su nespecifična imunost, specifična imunost, mehanizmi alergijskih reakcija, prirodni i umjetni alergeni/antigeni, imunosni sustav probavnog trakta, alergije i preosjetljivost na hranu, anafilaksija i trovanja izazvana hranom, procjena rizika u prehrani, upravljanje rizikom i saopćavanje rizika u prehrani, imunosni sustav kože, alergijske reakcije u koži, imunosni sustav respiracijskog trakta, respiracijski alergeni i alergijske reakcije u respiratornom sustavu.
- Nositelj kolegija: Lidija Šver
- Izvođač kolegija: Alenka Gagro
- Izvođač kolegija: Alemka Jaklin Kekez
- Izvođač kolegija: Mirjana Turkalj
- Izvođač kolegija: Ksenija Vitale
- Nositelj kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Danijela Šeremet
- Izvođač kolegija: Aleksandra Vojvodić Cebin
- Nositelj kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Danijela Šeremet
- Izvođač kolegija: Aleksandra Vojvodić Cebin
- Nositelj kolegija: Ivana Kmetič
- Izvođač kolegija: Ivana Hebrang Grgić
- Izvođač kolegija: Marina Miletić
- Izvođač kolegija: Teuta Murati
- Nositelj kolegija: Ivana Kmetič
- Izvođač kolegija: Ivana Hebrang Grgić
- Izvođač kolegija: Marina Miletić
- Izvođač kolegija: Teuta Murati
- Nositelj kolegija: Julije Jakšetić
Mnogi problemi u inženjerstvu i tehnologiji opisuju se i rješavaju korištenjem matematičkih načela i pojmova. Poznavanje funkcija, njihovih svojstava i načina zadavanja je od temeljne važnosti. U ovom modulu razvijaju se osnovne metode za izučavanje funkcija i matematičkog formuliranja fizikalnih, kemijskih, bioloških zakonitosti, a to su granični procesi i diferencijalni račun realnih funkcija jedne varijable.
- Nositelj kolegija: Marjan Praljak
- Izvođač kolegija: Goran Dražić
- Izvođač kolegija: Julije Jakšetić
- Nositelj kolegija: Ksenija Markov
- Izvođač kolegija: Iva Čanak
- Izvođač kolegija: Jadranka Frece
- Nositelj kolegija: Davor Valinger
- Izvođač kolegija: Maja Benković
- Izvođač kolegija: Jasenka Gajdoš Kljusurić
- Izvođač kolegija: Tamara Jurina
- Izvođač kolegija: Ana Jurinjak Tušek
- Nositelj kolegija: Mirjana Čurlin
- Izvođač kolegija: Maja Benković
- Izvođač kolegija: Davor Valinger
Primjena računalnih alata u računanju energetsko-nutritivnog sastava jela, jelovnika, planiranje i optimiranje jela/jelovnika te prijenos znanja iz struke putem infografika su osnovne vještine koje će student steći nakon odslušanog predmeta.
- Nositelj kolegija: Jasenka Gajdoš Kljusurić
- Izvođač kolegija: Tamara Jurina
- Izvođač kolegija: Ana Jurinjak Tušek
- Izvođač kolegija: Davor Valinger
- Nositelj kolegija: Jasenka Gajdoš Kljusurić
- Izvođač kolegija: Ana Jurinjak Tušek
Modeling in engineering is a challenge, but also a great help. How to apply modeling in the profession is the main question dealt with in this course.
- Nositelj kolegija: Jasenka Gajdoš Kljusurić
- Izvođač kolegija: Ana Jurinjak Tušek
- Nositelj kolegija: Ana Vukelić
Kolegij studentima omogućuje usvajanje temeljnih kemijskih znanja i principa koji su im potrebni za razumijevanje struke i daljnji studij. Osnovni je cilj kolegija osposobiti studente da na temelju stečenih općih kemijskih znanja kvalitativno i kvantitativno opišu sastav tvari, objasne ili predvide strukturu i fizikalno-kemijska svojstva tvari te objasne ili predvide zbivanja u jednostavnijim kemijskim sustavima. Također, studenti savladavaju osnove kemijskog računanja te se osposobljavaju za siguran i samostalan rad u kemijskom laboratoriju uz uporabu standardnog laboratorijskog pribora i posuđa te korištenje standardnih laboratorijskih tehnika.
- Nositelj kolegija: Damir Iveković
- Izvođač kolegija: Jasna Barišić
- Izvođač kolegija: Marina Čvek
- Izvođač kolegija: Egon Rešetar
- Izvođač kolegija: Marina Štivičić
Kolegij studentima omogućuje usvajanje temeljnih kemijskih znanja i principa koji su im potrebni za razumijevanje struke i daljnji studij. Osnovni je cilj kolegija osposobiti studente da na temelju stečenih općih kemijskih znanja kvalitativno i kvantitativno opišu sastav tvari, objasne ili predvide strukturu i fizikalno-kemijska svojstva tvari te objasne ili predvide zbivanja u jednostavnijim kemijskim sustavima. Također, studenti savladavaju osnove kemijskog računanja te se osposobljavaju za siguran i samostalan rad u kemijskom laboratoriju uz uporabu standardnog laboratorijskog pribora i posuđa te korištenje standardnih laboratorijskih tehnika.
- Nositelj kolegija: Damir Iveković
- Izvođač kolegija: Egon Rešetar
- Izvođač kolegija: Marina Štivičić
- Nositelj kolegija: Ines Panjkota Krbavčić
- Izvođač kolegija: Martina Bituh
- Izvođač kolegija: Irena Martinis
- Izvođač kolegija: Ivana Rumora Samarin
- Nositelj kolegija: Reno Hrašćan
- Izvođač kolegija: Ana Bielen
- Izvođač kolegija: Dora Pavić
- Izvođač kolegija: Lidija Šver
- Izvođač kolegija: Tomislav Vladušić
- Nositelj kolegija: Ana Vukelić
- Izvođač kolegija: Janko Diminić
- Izvođač kolegija: Goran Dražić
Measurement, accuracy, precision, measurer, errors, etc. topics in the environment of food science.
- Nositelj kolegija: Jasenka Gajdoš Kljusurić
- Izvođač kolegija: Ana Jurinjak Tušek
- Nositelj kolegija: Dubravka Novotni
- Izvođač kolegija: Rajka Božanić
- Izvođač kolegija: Nikolina Čukelj Mustač
- Izvođač kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Karin Kovačević Ganić
- Izvođač kolegija: Klara Kraljić
- Izvođač kolegija: Katarina Lisak Jakopović
- Izvođač kolegija: Nives Marušić Radovčić
- Izvođač kolegija: Maja Repajić
- Izvođač kolegija: Dubravka Škevin
- Izvođač kolegija: Sanja Vidaček Filipec
- Izvođač kolegija: Bojana Voučko
- Nositelj kolegija: Nives Marušić Radovčić
- Nositelj kolegija: Helga Medić
- Izvođač kolegija: Rajka Božanić
- Izvođač kolegija: Josip Ćurko
- Izvođač kolegija: Marin Matošić
- Izvođač kolegija: Sanja Vidaček Filipec
- Nositelj kolegija: Bojana Voučko
- Izvođač kolegija: Nikolina Čukelj Mustač
- Izvođač kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Dubravka Novotni
- Izvođač kolegija: Danijela Šeremet
- Izvođač kolegija: Aleksandra Vojvodić Cebin
- Nositelj kolegija: Helga Medić
- Izvođač kolegija: Sandra Balbino
- Izvođač kolegija: Irena Barukčić Jurina
- Izvođač kolegija: Rajka Božanić
- Izvođač kolegija: Tibor Janči
- Izvođač kolegija: Klara Kraljić
- Izvođač kolegija: Katarina Lisak Jakopović
- Izvođač kolegija: Nives Marušić Radovčić
- Izvođač kolegija: Marko Obranović
- Izvođač kolegija: Dubravka Škevin
- Izvođač kolegija: Sanja Vidaček Filipec
- Nositelj kolegija: Ivana Kmetič
- Izvođač kolegija: Marina Miletić
- Izvođač kolegija: Teuta Murati
- Nositelj kolegija: Tonči Rezić
- Izvođač kolegija: Ana Dobrinčić
- Izvođač kolegija: Blaženka Kos
- Izvođač kolegija: Nenad Marđetko
- Izvođač kolegija: Jasna Mrvčić
- Izvođač kolegija: Mario Novak
- Izvođač kolegija: Vlatka Petravić Tominac
- Izvođač kolegija: Damir Stanzer
- Izvođač kolegija: Božidar Šantek
- Izvođač kolegija: Vesna Zechner-Krpan
- Nositelj kolegija: Mario Ščetar
- Izvođač kolegija: Mia Kurek
- Nositelj kolegija: Zoran Herceg
- Izvođač kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Višnja Stulić
- Izvođač kolegija: Tomislava Vukušić Pavičić
- Nositelj kolegija: Sanja Vidaček Filipec
- Izvođač kolegija: Tibor Janči
- Nositelj kolegija: Damir Stanzer
- Izvođač kolegija: Karla Hanousek Čiča
- Izvođač kolegija: Jasna Mrvčić
- Nositelj kolegija: Zoran Herceg
- Izvođač kolegija: Višnja Stulić
- Izvođač kolegija: Tomislava Vukušić Pavičić
- Nositelj kolegija: Dubravka Škevin
- Izvođač kolegija: Klara Kraljić
- Izvođač kolegija: Marko Obranović
- Nositelj kolegija: Suzana Rimac Brnčić
- Izvođač kolegija: Marija Badanjak Sabolović
- Izvođač kolegija: Roko Marović
- Nositelj kolegija: Nada Vahčić
- Izvođač kolegija: Saša Drakula
- Izvođač kolegija: Mirjana Hruškar
- Izvođač kolegija: Marina Krpan
- Izvođač kolegija: Ksenija Marković
- Nositelj kolegija: Mirjana Hruškar
- Izvođač kolegija: Saša Drakula
- Izvođač kolegija: Marina Krpan
- Izvođač kolegija: Ksenija Marković
- Nositelj kolegija: Sunčica Beluhan
- Izvođač kolegija: Nenad Marđetko
- Izvođač kolegija: Mario Novak
- Izvođač kolegija: Mladen Pavlečić
- Izvođač kolegija: Vlatka Petravić Tominac
- Izvođač kolegija: Antonija Trontel
- Nositelj kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Danijela Šeremet
- Izvođač kolegija: Aleksandra Vojvodić Cebin
- Nositelj kolegija: Jasminka Lažnjak
- Izvođač kolegija: Irena Colić Barić
- Izvođač kolegija: Anita Lauri Korajlija
- Nositelj kolegija: Jasminka Lažnjak
- Izvođač kolegija: Anita Lauri Korajlija
- Nositelj kolegija: Andreja Leboš Pavunc
- Izvođač kolegija: Blaženka Kos
- Izvođač kolegija: Jasna Novak
- Nositelj kolegija: Katarina Lisak Jakopović
- Izvođač kolegija: Irena Barukčić Jurina
- Izvođač kolegija: Rajka Božanić
- Nositelj kolegija: Josip Ćurko
- Izvođač kolegija: Vlado Crnek
- Izvođač kolegija: Marin Matošić
- Izvođač kolegija: Lucija Surać
- Nositelj kolegija: Neven Karković
- Izvođač kolegija: Lidija Podvalej
Prijenos informacija u utjecaju tjelesne i zdravstvene kulture na antropološki status studenata i specializacija istih u onim kineziološkim aktivnostima koje su pogodne za svakodnevnu tjelovježbu a u svrhu postizanja zdravlja i očuvanja radnih sposobnosti.
Vježbe 30 sati : pješačenja, sportske igre, vježbe disanja, istezanja i jačanja, klizanje, skijanje
- Nositelj kolegija: Lidija Podvalej
- Izvođač kolegija: Neven Karković
- Nositelj kolegija: Irena Barukčić Jurina
- Izvođač kolegija: Rajka Božanić
- Izvođač kolegija: Katarina Lisak Jakopović
- Nositelj kolegija: Anita Slavica
- Izvođač kolegija: Vesna Zechner-Krpan
- Nositelj kolegija: Dubravka Škevin
- Izvođač kolegija: Rajka Božanić
- Izvođač kolegija: Nikolina Čukelj Mustač
- Izvođač kolegija: Draženka Komes
- Izvođač kolegija: Karin Kovačević Ganić
- Izvođač kolegija: Nives Marušić Radovčić
- Izvođač kolegija: Helga Medić
- Izvođač kolegija: Maja Repajić
- Nositelj kolegija: Zvonimir Šatalić
- Izvođač kolegija: Irena Keser